El restaurante peruano Tiradito anuncia nueva carta
El tiradito es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana, consiste en delgadas tajadas de pescado, similares al sashimi japonés o al carpaccio italiano, servidas en una salsa picante, usualmente fría y ácida. Se diferencia del ceviche en la manera en que el pescado es cortado.
Tiradito es también el nombre de unos de los restaurantes peruanos más innovadores en Madrid, y para dar más que hablar anuncian una nueva carta creada por el chef Omar Malpartida, quien ha estado vinculado al restaurante desde su inauguración en diciembre pasado.
Entre las recetas clásicas y las creadas por el propio chef, la carta ofrece una buena oportunidad de recorrer el mapa gastronómico del Perú sin salir de Madrid.
Pero Tiradito es también un Pisco Bar, así que cualquier momento es bueno para pasar por esta esquina de la calle Conde Duque y la calle Santa Cruz de Marcenado.
Tiradito
Cocina Peruana & Pisco Bar
Calle Conde Duque, 13
28015 Madrid
Teléfono +34 915417876
